umai sushi verbindet das Beste aus perfekter traditioneller Handwerkskunst und modernen Ansprüchen und Weiterentwicklungen. Über 270 verschiedene Sushi -neben traditionellen auch neue internationale und eigene Kreationen – warten auf Sie. Die Gründerfamilie Do betreibt seit Generationen Restaurants in Asien, Europa und auch Nordamerika. Dabei entstehen an den Standorten auch immer wieder neue regionale Spezialitäten. Alle unsere Sushi-Meister lernen ihr Handwerk auf mehreren Kontinenten.

Unsere Sushi werden immer frisch zubereitet. Verwendet wird nur bester Fisch aus natürlichem Fang. Wir erhalten täglich frische Lieferungen. Doch damit nicht genug: Alle Zutaten werden unter ökologischen Gesichtspunkten ausgewählt. In unseren Produkten finden sich KEINE Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker. Und – auch wenn Sie es nicht schmecken werden – wir verwenden nur grünen Strom. Guten Appetit!